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Il en fallait bien une dernière ! Jean-François Probst, pour cette fois, n’écorche pas les politiques (enfin presque) et dit ce qu’il pense de Bakchich. 5 ans de fidélité, ça méritait bien une chronique spéciale.
Dans la salle des Quatre-Colonnes à l’Assemblée, nous avons demandé aux députés leur réaction à la disparition de notre journal. Regrets unanimes (enfin, presque).
LA VIE DE BAKCHICH

Jean-Pierre Bacchus

Des accros du pesticide… aux Robespierre du « bio »

In vino veritas / samedi Avril 2008
Les partisans du vin « bio » crient déjà victoire… mais un peu vite à notre goût ! A l’évidence, l’enquête réalisée par le réseau européen d’Action contre les pesticides a de quoi provoquer une profonde crise de foi dans nos vignerons. Sur les 40 bouteilles de (…) IN VINO VERITAS

Goût de bouchon, faut pas pousser trop loin !

In vino veritas / samedi Mars 2008
Notre chroniqueur part cette semaine en guerre contre les bouchons en plastiques, qui remplacent subrepticement le liège, pour éviter le goût de bouchon. Halte au zéro défaut ! IN VINO VERITAS

Bordeaux primeur 2007, toujours trop chers et pas forcément bons !

In vino veritas / samedi Mars 2008
La flambée des prix des Bordeaux primeurs 2007 n’est pas vraiment justifiée, surtout pour des vins médiocres et d’un millésime moyen. Gare aux arnaques ! IN VINO VERITAS

Champagne, fines bulles et gros sous

In vino veritas / samedi Mars 2008
« Bakchich » aime déguster les vins. Mais avant de sombrer, sans modération, dans la béatitude ou le sommeil, il faut savoir de quoi nos bouteilles sont remplies, de trésors carmins ou de jus de planche. Et ce qui se passe vraiment dans les (…) IN VINO VERITAS
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