L’organisation WWF a diffusé ce délicat film sur la pollution du grand fleuve au PCB, des produits toxiques assez corrosifs, aux journalistes le 19 septembre dernier. Bakchich propose une séance de rattrapage.
Je suis un consommateur régulier de mollusques (huîtres, moules) et de poissons (essentiellement saumon et thon, mangés crus). Je consomme une douzaine d’huîtres tous les weeks-ends, toutes les semaines de l’année. Ma fille de 4 ans et demi en raffole également.
Je suis très inquiet par les derniers articles qui ont traité du PCB et de ses dangers. Est-ce que je fais courir des risques à ma fille et à moi-même en consommant des mollusques ? Dois-je tenir compte des zones de production et si oui, quelles sont celles qui sont épargnées par le PCB ?
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