L'actu en bref

Dans un contexte
d'inquiétude ambiante, marquée par la crise de la vache folle, les OGM et
dernièrement la grippe aviaire, près de six Français sur dix sont inquiets des
effets possibles des aliments sur leur santé, selon un sondage publié jeudi,
réalisé par Ipsos pour l'association "Agri Confiance".

De même, 54% des Français pensent manquer d'information sur les méthodes de
culture, d'élevage et de transformation des aliments qu'ils achètent.

D'ailleurs, le sentiment d'inquiétude et celui du manque d'information sont
profondément liés. Ainsi, près de sept Français sur dix, se disant préoccupés,
estiment qu'ils ne disposent pas de suffisamment de renseignements sur les
produits qu'ils consomment. Cela marque donc un réel besoin de leur part de
disposer de repères fiables et garantis, tout au long de la chaîne
d'élaboration de l'aliment.