27.02.06 - Vive inquiétude des restaurateurs français de Tokyo privés de foie gras
Les restaurateurs et importateurs avouaient lundi leur "inquiétude" à la suite de la suspension par le Japon des importations de volailles françaises et produits culinaires dérivés, dont le foie gras, après l'apparition du virus H5N1 de la grippe aviaire en France.
Le Japon est le quatrième client du foie gras français après l'Espagne, la Suisse et la Belgique avec des importations de près de 400 tonnes. Ce plat prestigieux est présent sur toutes les cartes des restaurants français de Tokyo, qui sont aujourd'hui bien en peine.
Source AFP
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Les restaurateurs et importateurs avouaient lundi leur "inquiétude" à la suite de la suspension par le Japon des importations de volailles françaises et produits culinaires dérivés, dont le foie gras, après l'apparition du virus H5N1 de la grippe aviaire en France.