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Recette :
Blanchissez le beurre et le sucre au fouet puis ajoutez-y le lait. Incorporez-y la farine, la levure, les oeufs et la cannelle. Dans un moule à manque mettez la moitié de la pâte puis recouvrez des bananes préalablement écrasées. Finissez de verser le reste de pâte. Faites cuire 45mn à 180°. Vous pouvez décorer en saupoudrant de copeaux de chocolat.
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