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A l'occasion d'une visite dans le cirque de Cilaos, nous vous recommandons vivement d'aller à la rencontre de ceux et celles qui animent l'association 3 Salazes. Pour cela il suffit de se rendre à la Tisanerie, espace associatif situé à Cilaos, où l'on peut déguster tisanes et confitures tout en visitant l'exposition permanente dédiée aux artistes locaux. Dans la même journée vous pourrez ensuite visiter, après réservation, l'îlet des 3 Salazes où vivent en permanence une dizaine de personnes, bénévoles et stagiaires. Vivre au rythme de la Nature Sur les traces de Frère Gymalac, qui a longtemps oeuvré pour le développement d'une agriculture durable dans le cirque, l'association 3 Salazes travaille à la promotion d'une gestion durable et responsable de l'environnement. Afin de rompre avec les pratiques agricoles traditionnelles, notamment le gratté-brûlé responsable d'un appauvrissement du sol, l'association sensibilise la population aux techniques d'enrichissement naturel de la terre par apport de matières organiques ainsi que par le recours à la polyculture. Partir à la découverte de cet îletPour 15 € vous pourrez déguster un repas traditionnel cuit au feu de bois et assister à la visite guidée de l'îlet, axée autour de la sauvegarde du patrimoine environnemental, historique et culturel de La Réunion. Vous pourrez également bivouaquer sur ce site exceptionnel, pour une ou plusieurs nuits, avec possibilité de location de tentes. Tisanerie, espace associatif : 28 rue du Père Boiteau - Cilaos. Texte et Photos : Jérôme HORAT
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