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Au marché de Saint-Paul

Situé sur le bord de mer, le marché forain de Saint-Paul figure parmi les plus pittoresques de l'île. Chaque vendredi ainsi que le samedi matin, les touristes affluent en nombre.
Une multitude de stands colorés propose artisanat malgache, paréos, t-shirts ou bijoux. Outre, le côté « achats souvenirs », on trouve au marché de Saint-Paul un florilège de fruits et légumes pays. Les tarifs sont attractifs et la population réunionnaise se hâte pour y faire ses courses.
Epice, aubergines, oignons, salades, brèdes, ananas, cocos, huiles essentielles, plantes médicinales, poulets et canards vivants.on y trouve tout ou presque.

Marché forain

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Photos : Laurne Mazier

Artisanat


Photos : Laurne Mazier

Mary Epices, précurseur des préparations pour rhum arrangé

Il y a quinze ce bout de femme lance sur les marchés forains, une brillante idée : les préparations pour rhum arrangé. Loin d'imaginer le succès des sachets prêts à macérer, Mary ne brevète pas le concept : « Lorsque l'on a commencé à vendre les préparations, les autres forains nous regardaient d'un drôle d'oil. Aujourd'hui, tout le monde en vend ! ».
Alors, Mary Epices trouve une autre idée. Toujours aussi innovante : une mixture pour rhum arrangé instantanée. Plus besoin de patienter de long mois pour obtenir la macération adéquate. Avec les nouvelles préparations brevetées par Mary Epices, la dégustation est pratiquement immédiate.
Outre, les préparations pour faire du rhum arrangé, Mary propose une large gamme d'épices et de l'essence de vanille exclusivement produite à la Réunion.
Autre particularité de cette petite entreprise : la vente par correspondance de tous leurs produits.

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