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Le carri poulet


voir également : lexique

temps de préparation :30 minutes
temps de cuisson : 15 à 20 minutes
niveau :
cette recette nous a été conseillée par fred

  Ingrédients : (pour 5 personnes)
1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 pers)
3 cuillères à soupe d'huile
2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail, du gingembre (très peu)
1 branche de thym,
2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
3 tomates hachées finement
3 pincées de sel
 
 
Recette :
Coupez le poulet en morceaux et faites dorer dans une cocotte avec l'huile.
Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.
Rajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Ajoutez le sel.
Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 mn.

Accompagnez avec du riz



 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.