Le carri poulet

temps de préparation :30 minutes
temps de cuisson : 15 à 20 minutes
niveau :
cette recette nous a été conseillée par fred

	Ingrédients : (pour 5 personnes) 1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 pers) 3 cuillères à soupe d'huile 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail, du gingembre (très peu) 1 branche de thym, 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre) 3 tomates hachées finement 3 pincées de sel
	Recette : Coupez le poulet en morceaux et faites dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé. Rajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Ajoutez le sel. Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 mn. Accompagnez avec du riz