L'actu en bref

Mangez des pêches ! De nombreux stands installés dans la partie haute du village d'Hell-Bourg (Champ de foire ) proposent sur leurs étals depuis ce matin les pêches d'une quinzaine de producteurs installés dans le cirque de Salazie.
Ouverture de la fête dès 10h30 par le maire lui-même, Stéphane Fouassin. Elle durera jusqu'à dimanche soir.
Durant les trois jours, près de 15 000 personnes devraient défiler dans ce village doublement classé - " Plus beaux villages de France" et "Village créole" - et se régaler de pêches vendues à 2 euros le kilo environ. Contre 3,50 euros minimum dans les grandes surfaces. Plusieurs animations, concerts (exemple : le groupe Ousanousava se produira à 18h ce vendredi), élections de Miss ponctueront cette fête.
Un coup de projecteur sur le concours de gastronomie : il est ouvert cette année uniquement aux amateurs, contrairement aux années précédentes où il était proposé aussi aux professionnels. Démarrage du concours dimanche dès 9h : les plats seront apportés sur la petite place centrale d'Hell-Bourg (celle avec La Fontaine) par les participants. Le jury est composé de Gilles Malet (reporter à Télé Réunion/RFO), de Sergio Victoire, président du Groupement d'approvisionnement des agriculteurs de Salazie et d'Anne Cobelli, chargée de mission à l'Association pour la promotion rurale (APR).
Deux catégories pour ce concours : plats sucrés et plats salés mais tous à base de ...pêche, évidemment. Premier prix : une nuit à l'hôtel Iloha à Saint-Leu pour deux personnes avec dîner et petit déjeuner + un baptême en parapente.
Avant la remise des prix tous les plats préparés pour le concours seront offerts en dégustation au public présent.
A cette occasion, les hôtels, gîtes et restaurants d'Hell-Bourg devraient faire le plein. Côté menus, certains vont s'ingénier à créer de nouvelles saveurs. Ainsi de l'hôtel-restaurant " Les Jardins d'Héva", ouvert depuis le 10 novembre, sur les hauteurs d'Hell-Bourg : rillettes de truite et sa demi-pêche, tarte-tatin à la pêche,
La fête se terminera donc dimanche soir avec Mozaïc et Casabois, deux groupes de musique salaziens.
Laurence de Susanne
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