Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche et du secrétaire d'Etat chargé de la consommation et du tourisme en date du 3 mars 2008, est homologué à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel, tel qu'il figure en annexe au présent arrêté (1), le cahier des charges de label rouge pour le produit suivant :

― LA n° 03-07 « Blanc de poulet cuit », au nom du groupement « PAQ », 9, avenue George-V, 75008 Paris.

La certification du cahier des charges du label rouge cité au présent arrêté est assurée par l'organisme certificateur CERTIPAQ, 44, rue La Quintinie, 75015 Paris.