Le ministre de l'agriculture et de la pêche, le ministre du budget, des comptes publics et de la fonction publique et le secrétaire d'Etat chargé de la consommation et du tourisme,
Vu le code de la consommation ;
Vu le code général des impôts ;
Vu le code rural, notamment ses articles R. 644-1 à R. 644-6 ;
Vu l'ordonnance n° 2006-1547 du 7 décembre 2006 relative à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer, notamment son article 9 ;
Vu le décret n° 2007-30 du 5 janvier 2007 relatif à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer, notamment son article 5 ;
Vu les propositions du comité national des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l'Institut national de l'origine et de la qualité du 6 septembre 2007 et du 8 novembre 2007,
Arrêtent :
Pour avoir droit aux appellations d'origine « Vins délimités de qualité supérieure » figurant à la colonne I du tableau en annexe I du présent arrêté, les vins de la récolte 2007 doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau :
― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. N'est pas considéré comme étant à bonne maturité tout lot unitaire de vendanges présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau, en regard du nom de chacune des appellations ;
― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau, en regard du nom de chacune des appellations.
Pour avoir droit aux appellations d'origine « Vins délimités de qualité supérieure » figurant à la colonne I du tableau en annexe II du présent arrêté, les vins de la récolte 2007 pour lesquels l'enrichissement a été accordé doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau :
― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. N'est pas considéré comme étant à bonne maturité tout lot unitaire de vendanges présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau, en regard du nom de chacune des appellations ;
― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau, en regard du nom de chacune des appellations ;
― les vins ne doivent pas dépasser le titre alcoométrique volumique maximum figurant à la colonne IV du tableau, en regard du nom de chacune des appellations.
Le directeur général des politiques économique, européenne et internationale, le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes et le directeur général des douanes et droits indirects sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
A N N E X E I
|
AOVDQS Récolte 2007 I |
R : rouge Rs : rosé B : blanc |
RICHESSE MINIMALE en sucre des lots unitaires (g/l) II |
TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique naturel moyen minimum (% d'alcool) III |
|---|---|---|---|
|
Comité régional Toulouse-Pyrénées Tursan |
B |
170 |
10,50 |
|
Saint-Mont |
R |
170 |
10,50 |
|
|
Rs |
170 |
10,50 |
|
|
B |
170 |
10,50 |
|
Côtes de Millau |
|
|
|
|
Cépages autres que duras, fer, syrah |
R |
|
10,50 |
|
Cépages autres que duras, fer, syrah |
Rs |
|
10,50 |
|
Cépages autres que chenin, mauzac |
B |
178 |
10,50 |
A N N E X E I I
|
AOVDQS Récolte 2007 I |
R : rouge Rs : rosé B : blanc |
RICHESSE MINIMALE en sucre des lots unitaires (g/l) II |
TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique naturel moyen minimum (% d'alcool) III |
TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique maximum (% d'alcool) IV |
|---|---|---|---|---|
|
Comité régional Alsace et Est Moselle |
R |
|
10,50 |
|
|
|
Rs |
|
10,00 |
|
|
|
B |
|
10,00 |
|
|
Cépage Muller Thurgau |
B |
|
9,00 |
|
|
Comité régional Val de Loire |
|
|
|
|
|
Châteaumeillant |
R |
162 |
10,00 |
|
|
|
Rs |
162 |
10,00 |
|
|
Gros plant du Pays nantais |
B |
136 |
|
|
|
Comité régional Toulouse-Pyrénées |
|
|
|
|
|
Vins d'Entraygues et du Fel |
R |
162,00 |
9,50 |
12,50 |
|
|
Rs |
153,00 |
9,50 |
12,50 |
|
|
B |
153,00 |
9,50 |
12,50 |
|
Vins d'Estaing |
R |
162,00 |
9,50 |
12,50 |
|
|
Rs |
153,00 |
9,50 |
12,50 |
|
|
B |
153,00 |
9,50 |
12,50 |
|
Côtes du Brulhois |
R |
171,00 |
10,50 |
|
|
|
Rs |
171,00 |
10,50 |
|
|
Côtes de Millau |
|
|
|
|
|
Cépages duras, fer, syrah |
R |
|
10,50 |
13,00 |
|
Cépages duras, fer, syrah |
Rs |
|
10,50 |
13,00 |
|
Cépages chenin, mauzac |
B |
178 |
10,50 |
13,00 |
Fait à Paris, le 14 février 2008.
Le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Pour le ministre et par délégation :
Par empêchement du directeur général
des politiques économique,
européenne et internationale :
L'ingénieur du génie rural,
des eaux et des forêts,
E. Giry
Le ministre du budget, des comptes publics
et de la fonction publique,
Pour le ministre et par délégation :
Par empêchement du directeur général
des douanes et droits indirects :
Le chef de service,
F. Bonnet
Le secrétaire d'Etat
chargé de la consommation
et du tourisme,
Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :
Par empêchement du directeur général
de la concurrence, de la consommation
et de la répression des fraudes :
La directrice adjointe,
M.-C. Buche