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Centre d'Expérimentation Fruits Et Légumes
PRÉSENTATION
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Société d'Intérêt Collectif Agricole - Forme Civile à capital variable
49 Chemin des Rives - 82000 MONTAUBAN - Tél. : 05 63 03 71 77. - Fax : 05 63.66 57 22.
Président : Marcel FONT
Directeur Général : Bernard PEYRE
OBJECTIF
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Améliorer le savoir-faire technique en production et conservation de fruits et légumes pour mieux vendre.
ACTIVITÉ
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Elle est placée sous la responsabilité des producteurs qui décident du programme d'expérimentation et est conduite en liaison avec les divers partenaires techniques du secteur. Ses résultats sont publics.
Le Centre conduit des expérimentations sur les différentes espèces Fruits et Légumes avec une priorité sur les espèces leader de la région : pomme, prune de table, raisin de table, melon.
Ses travaux s'étendent à tous les aspects de la production jusqu'à la conservation au froid avec pour trame générale l'amélioration de la qualité du fruit (aspect, goût, techniques plus écologiques) tout en conservant la compétitivité des productions. Ils viennent en appui à la stratégie qualité "Plaisirs de Cocagne" que se sont donnés les partenaires de la filière régionale Fruits et Légumes.
LES MOYENS
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Installé à Capou - Montauban (Tarn & Garonne), il rassemble tous les organismes techniques économiques et professionnels concernés par la filière régionale.
QUELQUES RÉSULTATS
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EXEMPLE D'INTERVENTION DU CEFEL
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Mise au point d'une technique protection intégrée sur pommier
L'utilisation trop systématique des traitements chimiques a conduit parfois à des impasses : élimination des insectes utiles, apparition d'insectes ou de maladies résistants aux pesticides, donc augmentation du nombre et du coût des traitements sans meilleure efficacité. Face à ce constat les arboriculteurs de Midi-Pyrénées ont demandé au CEFEL la mise au point d'un programme de protection intégrée du verger. C'est-à-dire réduire le nombre de traitements chimiques en intervenant contre les parasites avec des produits respectant la faune utile et uniquement lorsque les seuils de nuisibilité sont atteints.
Une technique protection intégrée adaptée au verger Midi-Pyrénéen : Le projet a débuté en 1988 sur la base de travaux de recherche de l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), de l'ACTA (Association Coordination Technique Agricole) et du SPV (Service de Protection des Végétaux). Il a consisté à mettre au point une méthode facilement applicable par les arboriculteurs régionaux (travail en association avec le Service de la Protection des Végétaux et les partenaires de la filière régionale).
La technique mise au point repose sur :
La mise en pratique de la protection intégrée : Dès 1993, 60 % du verger de pommier de la région Midi-Pyrénées étaient conduits selon le cahier des charges régional protection intégrée. Désormais, la protection intégrée est prise en compte dans la démarche qualité régionale initiée par le COMIPY (Comité Économique Agricole Fruits et Légumes) qui fédère les groupements de producteurs de Midi-Pyrénées. La protection intégrée est obligatoire pour pouvoir commercialiser de la pomme sous la signature régionale "Plaisirs de Cocagne".
Le CEFEL travaille maintenant à la mise au point des cahiers des charges protection intégrée pour les autres espèces fruitières. Celui de la prune devrait être opérationnel en 1997.