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Réseau 1999

Recherche des compétences du mois de juin 2001

336 : recherche de compétence en magnétisme

Une société de Champagne-Ardenne spécialisé dans le soudage pour le rechargement sur pièces usée rencontre un problème de magnétisme sur les blooms que la société doit recharger d'inox. Le magnétisme présent dans les blooms empêche le rechargement de l'inox sur toute la longueur, ce qui les oblige à effectuer un retournement du bloom pour contourner le problème rencontré (opération longue et donc coûteuse). Ils recherchent un moyen permettant d'atténuer ou de supprimer le magnétisme dans les blooms, magnétisme qui provient de leurs déplacements par les ponts roulants équipés d'aimants pour la préhension des pièces.

Christophe Juppin CHAMPAGNE ARDENNE TECHNOLOGIE rdt@champagne-ardenne-tech.fr

337 : techniques de refroidissement d'eau.

Dans le cadre d'un projet engagé par le CRITT AGRIA LORRAINE et le CRITT EAU-ENVIRONNEMENT, nous recherchons des informations sur certaines techniques de refroidissement d'eau. En effet, nous souhaiterions connaître quels sont les moyens utilisés par des coopératives agricoles ou des industries agroalimentaires pour refroidir l'eau de rinçage de fruits sensibles (type cerises). Le système ne doit pas endommager les fruits. Ces techniques ont pour but d'abaisser la température des fruits après cueillette et avant mise en basse température. A la fin du cycle lavage-refroidissement (1h30 environ), les fruits doivent avoir une température de 6°C

- Juliette MERLIN CRITT AGRIA LORRAINE Tel : 03 83 44 08 79 merlin@agrialorraine.com
- BROVILLE Fabien CRITT Eau - Environnement Tel : 03 83 15 87 84 brovillef@nancie.asso.fr