Gingembre Confit 1

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	Ingrédients : (pour 4 personnes) -1 grosse racine de Gingembre frais -5 cuill.à soupe de vinaigre blanc -2 cuill.à café de sucre fin
	Recette : Pelez le Gingembre, coupez-le en fines lamelles. Insérez le tout dans un bocal puis saupoudrez de sucre. Ajoutez le vinaigre puis laissez macérer le tout pendant 1 heure au moins.