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Les Beignets de Crevettes


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niveau :
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  Ingrédients :
-20 queues de crevettes
-200gr de farine
-2 oeufs
-1/2 sachet de levure chimique
-sel et vetsin
 
 
Recette :
Pâte: mélangez la farine, les oeufs, le sel, la levure et le vetsin.
Décortiquez les crevettes en laissant juste le bout de la queue. Blanchissez-les 5 mn à l'eau bouillante salée et égouttez-les bien.
Passez les crevettes dans la pâte en les tenant par le bout non écaillé puis faites frire 1 à 2 minutes.


 

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