La Réunion en ligne

Rougail pistache


voir également : lexique

temps de préparation :rapide
niveau :
cette recette nous a été conseillée par RunwebAdmin

  Ingrédients : (pour 4 personnes)
250 g de cacahuètes grillées (non salées)
3 belles tomates
1 oignon
Piment (selon goût)
sel
 
 
Recette :
Ecrasez les cacahuètes dans un mortier, jusqu'à obtenir une pâte.

Ebouillantez les tomates, pelez-les.
Hachez l'oignon très fin.
Pilez le piment avec le sel.
Dans un bol, mélangez bien le tout. Ajoutez l'oignon émincé.
Mélangez bien le tout en mouillant légèrement pour obtenir une pâte un peu liqui



 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.