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La Sauce Piments


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  Ingrédients :
-1 zeste de combava
-1 petit oignon
-1 bout de gingembre
-1 gousse d'ail
-piments
-sel, huile, vinaigre
 
 
Recette :
Pilez le sel, le combava, le gingembre, l'ail et le piment. Émincez l'oignon très fin puis mélangez le tout avec 2 cuillères à soupes d'huile ainsi qu'1 cuillère à soupe de vinaigre blanc.(vous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron)
La sauce piment accompagne tous les plats qui sont assez secs.


 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.