Je décrirais ici une façon alternative de préparer un curry de poulet (les ingrédients sont les mêmes que pour le carry de poulet standard)
Pour 4 personnes
Type de plat: Principal
Temps de préparation: 1h 20 min
Temps de cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Macérer le poulet coupé en gros morceaux dans du piment rouges, ail, sel, safran pendant une heure.
Dans une marmite sans huile, mettre les morceaux de poulet et laisser cuire un peu.
Enlever en laissant la sauce. Frire les morceaux dans un peu d'huile.
Ajouter de l'huile et de la tomate a la sauce comme avec un carry standard, rajouter ensuite du Ketchup pour former une sauce. Mettre enfin le poulet, et laisser cuire a feu doux environ 20 min.
Bon Appétit
>>>Always Faster Than Light<<<
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Poulet Ketchup - Rodrigues
Posté - 21/07/2005 : 08:32:19
