03.12.06 - Jean Pierre COFFE et le Bœuf Pays
Jean Pierre COFFE, en visite dans notre Ile, a pris fait et cause pour les produits Pays de qualité.
Après les letchis et la vanille, il a rencontré quelques membres de la filière Bœuf Pays : Philippe Picard, éleveur de la Plaine des Cafres, Edmond le boucher du Petit marché de Saint Denis et Luc Vuze, Directeur de la SICA-REVIA.
Grand défenseur de l’élevage naturel, il a pu apprécier la qualité de l’élevage viande réunionnais et la qualité des produits Pays en dégustant terrine de veau et filet de bœuf à l’hôtel Bellevue.
Un bon encouragement pour tous ceux qui développent la filière à commencer par les éleveurs.
Source FRCA
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03.12.06 - Le nouveau topo-guide des chemins de Grande Randonnée de L'île de la Réunion vient de paraître !