-> POLITIQUE SCIENTIFIQUE
   Portrait et honneur a un scientifique uruguayen

Le docteur Bartolome Grillo est un scientifique uruguayen de renommee
mondiale. En plus d'avoir obtenu le Grand prix national de medecine en 1979
et 1990 ainsi que la Mention du grand Prix national de medecine en 1989, il
a realise pres de 22 travaux scientifiques en tant que neuroradiologue et
radiologue vasculaire. Il a ete le pionnier dans l'etude en Antarctique sur
les pingouins, menee par une equipe multidisciplinaire qui localisait la
presence du krill dans l'estomac des pingouins. Le krill est un element
important de la chaine alimentaire marine, il ressemble a une petite
crevette et mesure entre 0,60 cm et 7 cm de long selon les especes. Il nage
entre deux eaux et dispose d'organes luminescents qui le rendent visible la
nuit. Or, si le krill etait deja connu pour ses hautes valeurs proteiques,
Grillo et son equipe se sont diriges vers une autre ligne de recherche et y
ont identifie un haut pourcentage de l'acide gras poly insature Omega-3. De
cette molecule, on a prouve ses bienfaits et ses effets sur l'agregation
plaquettaire, diminuant la pression arterielle et reduisant les taux de
triglycerides. Les consequences de cette decouverte aura eu des repercutions
dans le traitement du cancer, de la maladie d'Alzheimer, de la depression,
etc.

Contacts :
- Sur le site de l'agence uruguayenne d'informations :
http://www.agenciadenoticiasuruguaya.com.uy/medicina.htm
- Visitez le site de l'Institut national uruguayen antarctique :
http://www.iau.gub.uy/comienzo.htm
- Sur le site pharmacorama ( "Acides gras Omega 3 et troubles depressifs") :
http://www.pharmacorama.com/ezine/opinion4.php
Sources : El Pais, 04/03/2004, Uruguay