Par décret du Président de la République en date du 22 mars 2001, M. Xavier Dousset, maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de 1re classe à l'Ecole nationale des ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires de Nantes, est nommé professeur de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en microbiologie industrielle dans le même établissement à compter du 1er septembre 2000.