Cuisine

La cuvée des parlementaires

comptine de la République / 19 novembre 2010 par Anthony Lesme, Pascale Tournier

Les politiques mangent aussi. Et tout autour des palais, "les cuisines de la République" font le plein… de députés, ministres, journalistes, lobbyistes. Reportage en bonus du dossier du nouveau Bakchich (…) VIDÉOS

Quick halal : du lard ou du cochon ?

Fast and furious food / 25 février 2010 par Pierre Lechat

Les burgers halal ne passent décidément pas. Quick a beau dire qu’il ne s’agit que d’une expérience, depuis le début de la semaine, on s’emballe au risque de friser l’indigestion. Il y a 2 mois, tout le monde s’en (…) BIG BIZNESS

Un punch derrière la cravate

Cinq / 31 décembre 2009 par Bernard Planche

Quelle puissance dans ce mot, punch, qui convient aussi bien aux combats de ring qu’à ceux du lit ! La boisson des femmes, dit-on. Mais que savez-vous de ce qu’est vraiment le punch ? Et de tout ce que l’on peut faire avec (…) CHRONIQUE CUL-INAIRE

Les huîtres, de lèvres à lèvres

Resexe / 27 décembre 2009 par Bernard Planche

Forte en chlorure de sodium, l’huître est stimulante, pour les papilles comme pour l’amour. Casanova s’en régalait. Festival de recettes pour finir l’année. CHRONIQUE CUL-INAIRE

Matignon évacue les affaires courantes

Le Canard volant / 11 novembre 2009 par Angèle Houlacuisse

Bakchich Hebdo, dans son numéro du 4 novembre, racontait une phénoménale indigestion à Matignon. Surprise, le "Canard enchaîné" de mercredi pille nos infos, sans nous citer. FILOUTERIES

La gamelle s’envoie en l’air

haut vol / 15 septembre 2009 par Angèle Houlacuisse

Pour prendre un peu d’altitude, Paris offre à ses riverains "la cuisine au sommet" : 25 déjeuners à hauteur de grue pour la modique somme de 924 euros par tête. Pour une salade composée… MODES DE VIE

Bruits de Casseroles

13 décembre 2008 par Angèle Houlacuisse

C’est sans doute parce que leur couleur est le rouge et que gloser sur la cuisine est un sport de combat que le Michelin avait choisi un journaliste sportif, le lyonnais Jean-François Mesplede, pour assurer la rédaction en chef de son guide couleur (…) COUPS DE BOULE

Des éditions qui bouffent bien

23 novembre 2008 par Angèle Houlacuisse

En plein crise, la bouffe et l’édition se portent bien, merci pour eux. CHRONIQUE CUL-INAIRE

Quick, arrêtez d’en parler, faites le

Gastro / 4 novembre 2008 par Bertrand Rothé

Ces derniers temps si vous allez au cinéma, vous verrez peut-être une publicité de Quick. C’est vrai que les fast-food n’ont pas la cote ces dernier temps.

Parmi les multiples attaques auxquelles doit faire face la restauration rapide, le rapport de (…)

COUPS DE BOULE

Le salon du chocolat : un grand moment de gourmandise

Saveurs / 2 novembre 2008 par Feriel Alouti

Le chocolat, un ami fidèle qui vous accompagne dans les moments de déprime et de bonheur, seul ou en famille. Si vous êtes comme « Bakchich », accroc à cette gourmandise, profitez du week-end pour aller régaler vos babines au 14ème Salon du (…) CONSO-MATEUR

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